jeu, 14/10/2021 - 13:26

Cuisinier (H/F)

destail_infos
Ville de la mission: 
Sarrebourg (57)
Agence auteur: 
Type de contrat: 
Interim
Secteur d'activité: 
Tourisme - Loisirs - Spectacle - Audiovisuel
Durée du contrat: 
3 mois
Horaires: 
Temps complet
Diplôme: 
CAP/BEP
Expérience: 
0-2
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Référence de l'offre: 
SAR-10-176528
Profil du candidat: 

Diplômé du milieu (CAP, BAC PRO...), vous justifiez d'une expérience dans le milieu.
Vous faite preuve d'organisation, d'anticipation et de rigueur dans votre travail.

Description du poste: 

L'agence de Sarrebourg recrute un cuisinier (H/F) sur le secteur.
Vos missions principales sont les suivantes:
- Elaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
-Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
- Préparer les sauces, les pâtisseries
- Soigner la présentation de chaque plat
- Anticiper les préparations du lendemain
- En fin de service, nettoyage des lieux

Contrat renouvelable.