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Approvisionneur / gestionnaire de Stock en cuisine centrale H/F

BrognardSUP Interim AudincourtIntérim

Description du poste

Notre agence de travail temporaire recherche pour l'un de ses clients un Approvisionneur/ Gestionnaire de Stock en cuisine centrale.
Vous souhaitez mettre vos compétences en logistique et en gestion des stocks au service d'une organisation où rigueur, réactivité et esprit d'équipe sont essentiels ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions
Rattaché(e) au responsable de la cuisine centrale et en lien étroit avec le service achats et les moniteurs de réception du site, vous assurez la planification des approvisionnements et le suivi des stocks de matières premières et de produits de conditionnement à l'aide du logiciel de production.

À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

Planifier les commandes et les livraisons en fonction du planning de production.
Garantir la fiabilité des données et la méthodologie de gestion des stocks sur l'outil informatique, ajuster les quantités commandées selon les besoins, les contraintes d'approvisionnement et les stocks communiqués par les sites.
Transmettre les commandes et précommandes aux fournisseurs et assurer leur suivi.
Assurer la valorisation des stocks lors des inventaires et contribuer à la fiabilité des données de gestion.
Enregistrer les non-conformités, organiser les retours de marchandises en cas de problème qualité avec les moniteurs de réception et assurer le suivi des avoirs.
Gérer les ruptures en proposant des solutions de substitution adaptées parmi les produits référencés dans la mercuriale.
Assurer l'interface avec le service achats sur les questions d'approvisionnement ainsi que sur les éventuels litiges tarifaires, qualitatifs ou liés aux retours de marchandises.



Votre profil
Vous êtes titulaire d'une formation supérieure dans le domaine de la logistique et justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Une première expérience dans l'approvisionnement de produits alimentaires, notamment en grande et moyenne surface (GMS) ou en restauration hors domicile (RHF), serait un véritable atout. Une sensibilité au secteur du handicap serait également appréciée.

Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes reconnu(e) pour :

Votre autonomie, votre polyvalence et votre réactivité ;
Votre rigueur et votre sens de l'organisation ;
Votre capacité à anticiper les besoins et à gérer les priorités ;
Votre aisance relationnelle et votre goût pour le travail en équipe ;
Vos qualités pédagogiques et votre capacité à communiquer efficacement avec des interlocuteurs variés.
Les conditions du poste
Type de contrat : CDD de remplacement
Durée : 3 mois minimum
Prise de poste : dès que possible