CHEF DE RANG H/F

VOS MISSIONS

• Assurer la mise en place de la salle avant chaque service
• Accueillir, installer et conseiller les clients avec élégance
• Présenter la carte, les menus et effectuer les recommandations mets-vins
• Prendre les commandes et assurer le service à table dans les règles de l'art
• Réaliser certains services en salle (découpe, flambage, dressage de plats)
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
• Participer à la clôture et au rangement de la salle en fin de service

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 39h/semaine
• Rémunération : 15.47 € brut/heure
• Jours travaillés : Lundi/Jeudi/Vendredi : service du soir
• Samedi/Dimanche : services du midi et du soir
• Jours de repos : mardi et mercredi
• Lieu de travail : Pernand-Vergelesses (à proximité de Beaune)
• Disponibilité : dès que possible

HARD SKILLS

• Maîtrise des techniques de service en salle (dressage, découpe, flambage)
• Connaissances en oenologie et accords mets vins
• Bonne maîtrise du français
• ANGLAIS : niveau B2 minimum
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Expérience en restauration gastronomique appréciée

SOFT SKILLS

• Prestance et sens de l'accueil
• Excellent relationnel client
• Rigueur et sens du détail
• Esprit d'équipe et bonne communication avec la brigade
• Capacité à gérer le rythme et la pression du service
• Ponctualité et fiabilité

Envoyez nous votre candidature, elle sera étudiée avec le plus grand soin.

Alors, n'hésitez plus, passez à la vitesse SUP !