Responsable de Salle H/F

Vos Missions Principales

Véritable pilier de la salle et référent(e) de l'équipe, vous assurez un service fluide tout en veillant à la satisfaction optimale des clients :

• Service & Accueil : Assurer le service en salle avec dynamisme, le sourire et le sens de l'accueil.

• Référent de Salle : Être le point de contact privilégié pendant le service, guider l'équipe et veiller à la bonne organisation du rang.

• Gestion de la Relation Client : Gérer les demandes particulières, désamorcer et résoudre les petits soucis clients avec tact et diplomatie.

• Gestion des Stocks : Suivre les stocks de la salle (boissons, consommables), anticiper les besoins et participer aux réapprovisionnements

Votre Profil :

Profil Recherché

• Expérience : Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration traditionnelle avec une expérience solide en service et une première approche de la gestion d'équipe/de salle.

• Savoir-être : Excellent relationnel, sang-froid face au rush, sens des responsabilités et esprit d'équipe.

• Savoir-faire : Autonomie, réactivité et gestion des priorités en coup de feu.
  
  
  Conditions du Poste
  

• Rythme : Service en coupure, 2 jours de repos par semaine

• Rémunération : Selon profil et expérience.