Charcutier-traiteur H/F

Vos missions seront les suivantes :

- Découper et désosser les carcasses qu'il a réceptionnées
- Maîtrise cuisson, salage, fumage ainsi que les équipements spécifiques : chambre froide, four, étuve, éplucheuse
- Veiller en permanence à l'hygiène et à la sécurité.
- Surveiller la qualité de ses produits et soigner leur présentation
- Imaginer de nouvelles recettes

Poste à pourvoir : Dès que possible.
Rémunération : Selon profil.
Avantages : CSE, CET, Prime participation aux bénéfices.
Base hebdomadaire : 35h00.
Deux sites possibles : Chemilly-sur-Yonne ou Appoigny.

Envie de relever un nouveau défi ? Ce poste pourrait être le vôtre, alors n'hésitez plus et envoyez votre candidature via cette annonce directement !

SUP INTERIM AUXERRE

Formation attendue :
- CAP charcuterie-traiteur
- BAC professionnel boucher-charcutier-traiteur
- BM boucher-charcutier-traiteur

Qualités requises :
- Rigueur & bon sens
- Savoir être & ponctualité
- Bon sens organisationnel
- Autonomie
- Volontaire & dynamique